A la Table de Diane s’engage pour vos enfants en proposant : du bon, du sain et du local.

Parce qu’on souhaite le meilleur pour nos enfants les petits pots de LA TABLE DE DIANE allient saveurs et besoins spécifiques des tout-petits, pour un voyage gustatif assuré.

La sélection de nos fruits et légumes est une étape importante pour nous. En choisissant de ne cuisiner que des fruits et légumes de saison notre objectif est de maximiser l’apport en vitamines et nutriments de votre enfant.

La limitation voire l’absence de traitement chimique sur les fruits et légumes destinés à l’élaboration de nos petits pots est également au centre de nos préoccupations. Notre objectif est d’aller plus loin que la règlementation de la baby-food en réduisant au maximum les résidus de produits phytosanitaires.

C’est pourquoi nous nous sommes en premier lieu rapprochés de l’Arche d’Aigrefoin, un ESAT (Établissement ou Services d’Aide par le Travail) situé en Vallée de Chevreuse proposant un mode de culture respectueux de l’environnement et de la biodiversité.

En complément nous nous approvisionnons auprès d’exploitations agricoles bio situées en France.

Qu’en est-il des produits de la mer que vous trouverez dans nos petits pots ? Nous suivons le même raisonnement en nous associant à des pêcheurs pratiquant une pêche durable et se refusant à faire de l’élevage.

Quant à la viande, nous travaillons avec plusieurs petites exploitations françaises qui ont mis l’accent sur la qualité plus que sur la quantité tout en respectant l’environnement et en privilégiant le bien-être animal.

Ces conditions se répercutent sur nos volumes de production, mais ont l’avantage de nous imposer un renouvellement régulier des recettes. On se creuse un peu plus la tête, pour le plus grand plaisir de nos chefs en couches culottes.

Demain, afin de réduire notre empreinte carbone, nous espérons pouvoir vous livrer en véhicules électriques et vous proposer des petits pots recyclables.